Dott.ssa Gloria Franguelli

Dott.ssa Gloria Franguelli, nutrizionista a Brescia

Laurea Magistrale in Biologia Applicata Alle Scienze della Nutrizione - Facoltà di Scienze e Tecnologie – Area disciplinare: Geo-Biologica - Università degli Studi di Milano - 2017;

Laurea Triennale in Scienze Biologiche - Dipartimento di Biotecnologie e Bioscienze – Area disciplinare: Geo-Biologica- Università degli Studi di Milano-Bicocca – 2015;

Diploma Maturità scientifica - Liceo Scientifico Grazio Cossali Orzinuovi (BS) - 2012;

Lingue straniere Inglese:

Livello B2 – corso avanzato: approvato gennaio 2017 – Università degli Studi di Milano;Preliminary English Test (PET): Pass with Merit, Maggio 2011 – University Of Cambridge ESOL Examinations;

Corso in inglese livello medio/alto di Stafford House a Roehampton Stafford House Study Holidays – Luglio 2010;

Corso in inglese del Sussex Coast College a Hastings – Sussex Coast College – Aprile 2010.

Competenze, metodiche e obiettivi.

L’obiettivo del biologo-nutrizionista è quello di aiutare i pazienti ad intraprendere un percorso di educazione alimentare, cercando di insegnare loro le corrette abitudini nutrizionali. Un programma dietetico non è sinonimo di rinunce o sacrifici, ma è un nuovo stile di vita improntato sul benessere della persona. 

Il mio approccio nei programmi alimentari, generalmente, segue la regola del piatto bilanciato (creato dagli esperti di nutrizione della Harvard T.H. Chan School of Public Health e dagli editori delle Pubblicazioni Harvard Health) dove tutti i macronutrienti (carboidrati, proteine, lipidi) sono presenti. Importante, tuttavia, è la quantità del singolo alimento consumato e la qualità dello stesso. In questo ci aiuta la piramide alimentare della dieta mediterranea che suggerisce la frequenza giornaliera o settimanale dei vari alimenti. 

Questo è il mio punto di partenza per creare un programma nutrizionale personalizzato nel rispetto dei gusti e delle esigenze del singolo.

 

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